傳統市場裡的消化器官

                                                                      牛的蜂巢胃(牛肚)
      
        最近快要教到消化系統了，到傳統市場找找是否能幸運看見動物的消化器官。豬肉攤上通常會掛著豬肚(豬胃)、小腸、大腸等器官，不過今天我似乎去晚了，老闆桌上只零星剩幾塊肉，其他的都被買走了。還好幸運遇見自稱「湯姆‧克魯斯」的性格大廚老闆，他非常大方的讓我拍照，還切了一片牛毽子肉請我試吃，還表演快刀切蔥和紅蘿蔔雕蝦，非常風趣！我當然不好意思不買啦！100元帶回牛腱切片一小盒+紅蘿蔔蝦+紅蘿蔔鳥+輕鬆的好心情。

ps. 之後我又去全聯找了一下，只有賣豬肝。看來想找動物的消化器官還是得到傳統市場，且 別忘了早點去唷！另外吃米粉湯的麵攤/麵店也是很棒的觀察站，通常能看見煮熟的豬肝、心、肺、小腸、大腸...等。